Lombardia

  • Le Fleur Oltrepò Pavese DOC Riesling Renano 2018-Isimbarda
    € 38,00

    uve riesling renano 100%
    Per la produzione di tale vino è stata scelta una specifica parcella all’interno del vigneto denominato “Vigna Martina”, ovvero quella che si trova ad un’altitudine maggiore (circa 400 metri ); questo al fine di ottenere uve con un potenziale aromatico molto elevato, mosti con un ottimo equilibrio acidico e vini con le caratteristiche ricercate di sapidità, salinità e longevità. Solamente il mosto fiore derivante dal ciclo di pressatura viene utilizzato per la produzione di questo vino; la fermentazione avviene a basse temperature (16°C) e durante tutta la procedura di lavorazione è stato limitato al massimo il contatto con l’ossigeno, fino al momento dell’imbottigliamento; a conclusione di tale processo il vino è stato fatto affinare in bottiglia per 12 mesi

  • Valcalepio Bianco D.O.C. 2019- Tenuta Castello di Grumello
    € 20,00

    Prodotto con uve Chardonnay (80 %) e Pinot Grigio (20%). Proviene da vigneti con esposizione sia a Est che a Ovest su marna argillo-calcarea a circa 230-260 m sopra il livello del mare.

    Maturazione in acciaio. Colore giallo paglierino, profumo intenso con sentore di mela fresca, sapore delicato.

    Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti leggeri, pesce e vitello tonnato. Ottimo anche come aperitivo. Da bere ad una temperatura di 8-10° C. Invecchiamento: 1 – 2 anni.

  • Lugana Santa Caterina 2020 - Monte cicogna
    € 32,00

    Trebbiano di Lugana 100%

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