Vitigno tocai friulano
Giallo paglierino
Al palato è ricco e fine, con note di erbe aromatiche, agrumi, fiori freschi, spezie, frutta secca, miele e salsedine
Vellutato, fresco, balsamico
Denominazione:Venezia Giulia
UveUve:100% Sauvignon
ColoreColore:Giallo paglierino dorato
OdoreOdore:Raffinati sentori di frutta tropicale quali ananas, passion fruit, papaia, accompagnano note fresche di mentuccia, bosso, scorza di cedro, in un riquadro fumé
SaporeSapore:Assaggio morbido, di viva freschezza e ricca sapidità minerale, coerente nei richiami aromatici, di grande finezza e persistenza
Gradazione alcolicaGradazione alcolica:14,5 vol %
FormatoFormato:75 Cl
Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
AbbinamentiAbbinamenti:Tagliata di tonno con pesto di menta
Uve garganega
Terreno calcareo, temperature più calde e vigne antiche
Vendemmia tardiva
Una breve macerazione sulle bucce e la permanenza sui lieviti
Gusto vellutato, suadente ma minerale
Il vino viene commercializzato solo dopo 18 mesi dalla vendemmia
Colore giallo brillante intenso con riflessi dorati
Profumo complesso, minerale, ricco di sentori caldi di frutta tropicale e a polpa gialla matura,di spezie come lo zafferano e la liquirizia
Al gusto è fresco e sapido, di buon equilibrio e persistente
70% Procanico 30% Ansonica a piede franco. Elevato 14 mesi in botti di ceramica Clayver. Prodotto da vigne situate a Pitigliano. Un bianco dall'acidità importante e dalla grande profondità