Vitigni chardonnay e pinot nero
Affinamento sui lieviti 60 mesi
Brillante nel colore verdeoro
Aromi di fiori di sambuco, miele d’acacia, di mandarino candito e mele di montagna
Sapido e croccante nel gusto, ha potenza e freschezza, con sapori di pan speziato, biscotti con orzo e un finissimo cangiante perlage
Uva glera coltivata e raccolta nei vigneti della famiglia Cavazza, vinificata in metodo Charmat.
Sentori di mela e fiori d’acacia.
La spuma cremosa anticipa un impatto gustativo vibrante e persistente.
Vitigni Chardonnay e Pinot nero
Residuo Zuccherino 8 grammi per litro
Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi
Equilibrato, delicatamente asciutto, acidità e sapidità sono ben bilanciate, avvolgente, evidente il frutto rosso e i piccoli frutti di bosco, note finali di spezie e liquirizia.
Vitigno Chardonnay in purezza
Residuo Zuccherino 5 grammi per litro
Affinamento minimo 48 mesi
Pieno, potente, non invadente, sapido e fresco, lunga persistenza, finale elegante dalle note tostate e di frutta secca
