Menù degustazione per esaltare il tartufo nero delle montagne sopra Bellagio
Antipasto Uovo a bassa temperatura su letto di finferli spadellati, purèe di patate al prezzemolo e scaglie di tartufo nero bellagino Primo Spaghettini freschi fatti in casa burro e tartufo nero bellagino Secondi Tagliata di manzo con pack choi del nostro orto e tartufo nero bellagino Dolce Bonbon fritti di crema alla vaniglia con salsa al cioccolato fondente e tartufo nero bellagino
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