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Bricco dell’uccellone Barbera D’asti 2020€ 150,00Uva barbera 100%
All’olfatto esmrime un bouquet ricco ed elegante, di frutta matura,le spezie e le erbe aromatiche. Al palato e robusto, corposo e possente, con dolci tannini e di pregevole freschezza -
Vigna Del Parrocò€ 60,00
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Barolo _Cerequio 2021€ 450,00Tipologia:
È un vino rosso Barolo DOCG prodotto da uve Nebbiolo al 100%.
Origine:
Le uve provengono dal prestigioso vigneto Cerequio, situato nella zona del Barolo in Piemonte, Italia.
Affinamento:
Il vino affina per circa 30 mesi in botti grandi di rovere e in parte in barrique.
Note di degustazione:
Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie fini. Al palato è pieno, con note fruttate e agrumate, e tannini eleganti e imponenti.
Abbinamenti:
Si abbina bene con piatti di terra, selvaggina, carni rosse, brasato e formaggi stagionati. -
Barolo _ Brunate 2021€ 480,00Barolo Brunate 2021.
Il Barolo Brunate di Vietti è un vino possente e corposo, proveniente dall'omonimo vigneto a La Morra.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, violetta, liquirizia e tabacco.
Il costo elevato del Barolo è giustificato dalla produzione limitata, dai lunghi tempi di affinamento e dalla sua reputazione come uno dei migliori vini al mondo.
Il Barolo DOCG richiede un affinamento minimo di 38 mesi, di cui 18 in legno, mentre la versione Riserva ne richiede 62. -
Barbaresco Roncaglie 2021€ 390,00Barbaresco Roncaglie Masseria 2021 di Vietti, un vino rosso DOCG prodotto in Piemonte.
Ecco alcune informazioni rilevanti:
Produttore e Vitigno:
È prodotto da Vietti, una rinomata cantina piemontese, utilizzando uve Nebbiolo al 100%.
Zona di Produzione:
Le uve provengono dal vigneto singolo MGA "Roncaglie" nel comune di Barbaresco, una delle aree più qualificate per la produzione di questo vino.
Caratteristiche Organolettiche:
Si presenta con un colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso offre profumi intensi di ciliegia e frutta rossa matura, con note floreali e speziate. Al palato è strutturato, con tannini eleganti e una buona freschezza.
Abbinamenti:
Si abbina bene con arrosti di carni rosse, brasati e formaggi stagionati.
Riconoscimenti:
È un vino di grande struttura e potenza, ma che mantiene l'eleganza tipica dei vini Vietti, con tannini rifiniti e setosi. -
Barbaresco _ Rabaja-Riserva 2020€ 600,00Denominazione e Vitigno:
È un Barbaresco DOCG prodotto con uve Nebbiolo al 100%.
Origine:
Le uve provengono dal vigneto singolo MGA "Rabajà" nel comune di Barbaresco, in Piemonte.
Caratteristiche:
Ha un colore rosso granato intenso e al naso si percepiscono sentori floreali (rosa canina, viola) e di frutta matura (ciliegia, amarena). Al palato è fresco, avvolgente, con tannini maturi e una buona struttura ed eleganza.
Consumo Ideale e Abbinamenti:
Il consumo ideale è tra il 2025 e il 2035, servito a 16/18 °C. Si abbina bene a formaggi stagionati, primi di terra e secondi di carne rossa.
Valutazione:
Ha ricevuto un giudizio di 91pt da Tannico e ha ottenuto un punteggio elevato da critici come Ian D'Agata Wine Review (97 per l'annata 2020). -
Barolo D.O.C.G. 2021 - Vietti€ 280,00
