Vitigno pinot nero
Colore rosso rubino scarico
Aromi ricchi che ricordano ciliegie e frutti di bosco
Al gusto è fresco ed elegante, con tannini leggeri
Vitigno pino nero
Intenso color rubino
Note sottili di frutti di sottobosco, un tocco di liquirizia e un leggero sentore di nota affumicata
Forza e grande eleganza, mineralità bilanciata da raffinati e freschi tannini, finale lungo e speziato
Elegante e di carattere
Vitigno merlot
Color rubino intenso e brillante
Al naso è intenso con sentori di amarena e prugna, leggere note caramellate e tostatura delicata
Tannini morbidi e vellutati, sapido e speziato dalle note fruttate
Vitigno lagrein
Colore rosso granato
Profumo intenso di cioccolato fondente, frutti di bosco e ciliegia
Sapore pieno e robusto con un’acidità equilibrata, molto persistente
Vinificazione tradizionale in rosso in recipienti d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in barriques
Vitigno refosco dal peduncolo rosso 100%
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Naso tipico del vitigno con tocchi balsamici e aromatici di eucalipto, di alloro, di fragola di bosco e di lampone, seguono trame terziarie di tabacco, cuoio, pepe rosa e goudron
In bocca è denso, teso, croccante, avvolgente e persistente, con i suoi tannini e con i richiami dei frutti rossi maturi; il finale è lungo, balsamico, profondo e salino
Vitigno corvina veronese, rondinella, molinara
Vino Biologico
Colore rosso rubino con riflessi violacei e profumi vinosi intensi di viola e ciliegia
Vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane
Uve tocai rosso 100%
Il nome rimanda al fossile di corallo presente ancora oggi nel suolo dei Colli Berici: infatti milioni di anni fa questi colli erano il
fondale di un ampio bacino marino
6 mesi in botte di rovere francese di terzo passaggio; imbottigliamento e successivo affinamento per ulteriori 6 mesi
Colore rosso rubino brillante
Profumo intenso, con caratteristici sentori varietali di lampone e rosa canina
Gusto morbido, armonico, giustamente tannico
Uve merlot 100%
10 mesi in piccole botti di rovere francese media tostatura
Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi in bottiglia
Colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento
Ampio bouquet di piccoli frutti a bacca rossa, composta di ribes e cioccolato
Al palato è morbido, con una buona struttura sostenuta da tannini eleganti
Intenso e molto persistente
Vitigno groppello gentile 90% e barbera 10%
Rosso brillante con riflessi rubini, tendenti al granato con l’invecchiamento
Vinoso, fragrante con aromi che ricordano rose, ribes e lamponi
Asciutto, sapido e con un leggero finale di mandorla amara tipico dell’uva groppello
Vitigno nebbiolo (chiavennasca)
Rosso rubino di ottima luminosità
Profumi di petali essiccati e violette, di spezie dolci e di cannella, anice
e noce moscata, genziana e visciole sotto spirito danno grande complessità
Al sorso è equilibrato e di struttura, tannico ma non aggressivo, con finale floreale
Uve chiavennasca (nebbiolo)
La “costa bassa” parte dal fondovalle e arriva fino a 450 m. slm; le condizioni climatiche rendono la buccia dell’acino più sottile e nell’uva troviamo acidità medio-bassa e tannino morbido.
Da questa zona nasce il vino Costa Bassa, l’espressione semplice e varietale della Chiavennasca.
Fermentazione alcolica in vasca d' acciaio, fermentazione malolattica e maturazione in botte di rovere per 12 mesi
Vitigno chiavennasca (nebbiolo)
Vigneto a 750 m. s.l.m. , le condizioni climatiche date dall'altitudine donano all'uva un'ottima propensione all'appassimento.
Ne deriva un vino elegante che esalta le caratteristiche dell'uva chiavennasca
Vitigno freisa
Colore rosso rubino
Aroma floreale e fruttato di bacche mature e catrame con accenni di mora È un vino corposo, con una fresca acidità, con tannini ricchi e morbidi, finezza, equilibrio eccellente, grande complessità, integrazione ed un finale lungo e persistente
Leggermente frizzante
Uve nebbiolo
Affinamento in botti piccole di rovere francese, nuove e usate, per 24 mesi a cui seguono 6 mesi in acciaio e 1 anno in bottiglia.
Note fruttate e tannini arrotondati
Uve nebbiolo
Vinificazione: Uve provenienti dallo storico vigneto Brunate in La Morra, sul versante sud verso Barolo, con circa 4.600 piante per ettaro su una superficie di circa 1 ettaro. Le viti hanno un’età media intorno ai 54 anni. Terreno calcareo-argilloso. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica è svolta in barriques.
Invecchiamento: 32 mesi complessivi tra barriques e botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione.
Descrizione: rosso rubino intenso. Al naso è esplosivo, potente e ampio. Si percepiscono note fruttate di prugna, agrumate di cedro e pompelmo ma anche speziate. Con il passare dei minuti nel calice si avvertono sentori di viola, caratteristici del terroir di Brunate. Al palato è pieno ed intenso. Il tannino è morbido, rotondo, vellutato, tipico del territorio di La Morra. Sul finale percezione di radice di liquirizia.
Vitigno sangiovese e piccola percentuale di uve tipiche
Colore rosso rubino
Al naso note di ciliegia e zucchero filato, toni floreali di violetta e succo di arancia rossa, sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei)
Al palato è vellutato, intenso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente
Vitigno petit verdot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Toscana Maremma
Al naso intensi profumi di frutta a bacca nera
Un vino elegante e di grande struttura, con tannini vellutati ed un finale generoso e persistente
Uve sangiovese 100%
Vino Biologico
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane
Maturazione in barriques e botti di rovere francese per 24 mesi
Vitigno cabernet sauvignon
Colore rubino molto intenso e vivo con evidenti riflessi violacei
Olfatto ampio con note di mora, ribes, leggero peperone maturo, cacao e liquirizia
Gusto pieno, armonico, caldo e sapido, con finale persistente e leggere note di confettura di frutti rossi
Colore brillante rosso granato molto intenso con lievi riflessi violacei Olfatto intenso, ampio con note di piccoli frutti (mirtillo, mora), spezie (cannella, pepe) e cacao
Gusto pieno, armonico, caldo con finale persistente e speziato
Vitigni 80% Merlot, 10% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Vigneti siti in Castellina in Chianti e Radda in Chianti
Aromi di ribes, violetta e cacao
Vino di grande struttura, con tannini eleganti, decisi e cremosi
Ricco ed intenso, con ribes dolce e frutti di bosco che caratterizzano il finale
Vitigno syrah
Colore rosso rubino intenso
Al naso esprime sentori floreali di violetta e aromi tipici della varietà come liquirizia e spezie; completano il bouquet note di cuoio, cocco e vaniglia
Al palato è ricco e avvolgente, contraddistinto da tannini morbidi e vellutati, lungo e persistente il finale, caratterizzato da sensazioni di vaniglia, caffe e aromi tostati
Uve merlot
Colore rosso rubino intenso
Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti rossi maturi come di ciliegia marasca e lampone unite a sensazioni di ginepro e muschio
Al palato è ben strutturato e vibrante, con un retrogusto fruttato e persistente
Vitigno malbec, cabernet sauvignon e merlot
Complesso e ricco, con eleganti note speziate ed aromi di frutti rossi
Freschezza, struttura, persistenza, un vino che conserva immutati i tratti del territorio, resi più intensi dai mesi in barriques
Vitigno sangiovese grosso
Ottenuto dalle stesse uve del Brunello di Montalcino
Profumi di bacche rosse mature, con lievi sfumature balsamiche.
In bocca si manifesta una nota di dolcezza che contrasta con un'acidità viva.
Il finale è un equilibrio tannico finemente persistente
Uve sangiovese 60%, sagrantino 15%, merlot 15% e montepulciano 10%
Invecchiamento in botti in rovere di Slavonia per un periodo di 12 Mesi
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Rosso rubino brillante con leggera sfumatura granata
Sentori di frutta rossa in confettura con gradevoli note di sottobosco e di spezie
Equilibrato caldo, tannini non aggressivi e buona persistenza, in chiusura piacevole nota speziata
Uve 100% Sagrantino
Invecchiamento in barrique per 6 mesi, in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi
Affinamento in bottiglia per 9 mesi
Rosso rubino intenso tendente al granato
All'olfatto si presenta intenso e persistente con note di mora e frutti di bosco
Secco e armonioso, struttura notevole, caldo ed elegante
Uve cannonau
Grazie all’uso di macerazioni delicate e al discreto impiego di botti non tostate, la finezza degli aromi varietali resta intatta. Ciliegia, lampone, mora, rosa e una delicata nota speziata di pepe bianco. La freschezza decisa si armonizza con le note calde e l’eccezionale morbidezza dei tannini.
Affinamento in acciaio e in barriques di rovere francese non tostato
Gradazione: 14,5% Vol.
Montepulciano d’Abruzzo 100%
Biologico
Colore rubino scuro con sfumature viola
Il bouquet evidenzia aromi e sapori di prugna scura, nettare di mora ed erbe aromatiche, arricchite da note di caffè e cacao
In bocca esplode il suo carattere maestoso, è insieme denso ma fresco, caratterizzato da tannini nobili e potenti, ed una nota di profumo di violetta
Il finale è lungo e pulito con una dotazione di mineralità che ne esalta le caratteristiche di vivacità, potenza e pulizia
Uve aglianico
Al naso le sensazioni di ciliegia e frutti rossi si fondono a quelle di spezie dolci date dal passaggio in botti.
Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma morbidi.
Vitigni: Primitivo 100%
Colore rosso impenetrabile
Al naso è complesso, esprime sentori come ciliegia nera, prugna al liquore e tabacco con sentori di caramello
Al palato è potente, opulento con una avvolgenza totale di frutto dolce
Uve gaglioppo
Rosso granato
Al naso note di ciliegie mature, liquirizia ed erbe mediterranee, tabacco e spezie
Vino di grande carattere e struttura, dal lungo finale di macchia mediterranea
Vitigno nerello mascalese
Rampante è la Contrada in cui è situata la cantina Tascante
Il profilo aromatico di questo vino presenta lievi note di frutto che lasciano
spazio a note terrose di sottobosco bene accentuate
Al palato è ricco, sapido, con un tannino di grande intensità
Piacevole la sensazione “pseudocalorica” sul finale